UN CAVA IDEAL NO SÓLO PARA FESTIVOS!

20.05.2020

Hace pocas semanas, concretamente para Sant Jordi, decidí comprar este cava, y aunque estábamos tod@s confinad@s, el espíritu de la diada nacional de Cataluña se manutvo intacto, incluso me atrevería a decir que más vivo que nunca...

Escogí el cava Brut Nature Reserva de las cavas Bertha, una bodega familiar del Penedès, de las cuales conozco a los dueños, por compartir clientes y realizar gestiones de venta en común, una pareja muy simpática con sus dos graciosas niñas, Bertha e Ivett.

Es una bodega realmente preciosa, ideal para visitar los fines de semana, dónde ofrecen aperitivos acompañados de sus deliciosos cavas, en unas terrazas de encantadora decoración, y con fantásticas vistas a los viñedos y a la sierra de Montserrat.

Mi experiencia con este espumoso ha sido muy buena, pues ya había catado alguno de los suyos en alguna comida de Restaurante, pero ahora que dispongo de más tiempo y que mis conocimientos sobre vinos se han ampliado un poco, he podido saborearlo y apreciarlo mucho mejor.

A primera vista sus burbujas pequeñas y con una cadencia regular nos muestran un cava muy fino y elegante visualmente, y después en boca resulta muy fresco pero con una buena estructura e intensidad aromática, gracias a su crianza de 15 meses. Los aromas predominantes son a frutas, florales y vegetales, además de notas de fruta confitada y levadura fresca.

Finalmente, y muy importante a la hora de cuidar nuestro bolsillo, debo decir que es un cava que tiene una excelente relación calidad-precio. Obviamente para ocasiones más especiales o quizás para darse un capricho de vez en cuando, existen las versiones más top de la casa, como serían el cava CARDÚS, o el MAX.

Espero que os haya entretenido un rato con mi impresión sobre este cava, el cuál recomiendo totalmente, y os animo a dejar vuestros comentarios ;)

Hasta pronto!!

(English)

A few weeks ago, for Saint George day, I decided to buy this sparkling wine and despite of being all confined, the spirit of the National Day of Catalonia remained intact and more alive than ever...

I chose the Brut Nature Reserva from Cava Bertha, a winery from Penedès, of whom I know the owners, thanks to share some costumers and business, a funny couple with their two charming daughters, Bertha and Ivette.

The winery is so precious, perfect to visit on weekends, where they offer appetiziers to pair with its delicious cavas in charming decorated terraces, with nice views to the vineyards and to the emblematic mountain of Montserrat.

My experience with this cava was really good, so I tasted some of their cavas in the past, in a Restaurant, but now as I have more time for tastings, and that my knowledge about wines has increased a little, I have enjoyed and appreciate it eve more...

At first sight, its bubbles are small and regular, what shows us an elegant and fine cava, then in mouth it is fresh but with a good structure and aromatic intensity, thanks to the aging of 15 months. The main aromas are of fruits, vegegables and flowers, and candied fruits too. You'll finally find notes of fresh yeat.

To end this impressions I found an excelent relationship price-quality for this cava, obviously they offer other superior cavas as CARDÚS or MAX, for special events or gifts.

I hope I have entretained you with my notes of this cava, what I totally recommend you, and I will thank you your comments below ;)

See you soon!